一、超臨界流體萃取技術在食品加工中的應用
由于超臨界流體萃取技術在農產品加工中的應用日益廣泛，已開始進行工業化規模的生產。例如：原西德、美國等國的咖啡廠用該技術進行脫咖啡因；澳大利亞等國用該技術萃取啤酒花浸膏；歐洲一些公司也用該技術從植物中萃取香精油等風味物質，從各種動物油中萃取各種脂肪酸，從奶油和雞蛋中去除膽固醇，從天然產物中萃取藥用有效成分等等。迄今為止，超臨界二氧化碳萃取技術在農產品加工中的應用及研究主要集中在五大方面：
(1)農產品中某些特定成分的萃取，如沙棘中沙棘油、月見草中 r—亞麻酸、牛奶中膽固醇、咖啡豆中咖啡堿的提取；
(2)農產品脫色脫臭脫苦，如辣椒紅色素的提取、羊肉嬗味物質的提取、柑桔汁的脫苦等；
(3)農產品滅菌防腐方面的研究。
(4)農產品風味成分的萃取，如香辛料、果皮、鮮花中的精油、呈味物質的提取；
(5)動植物油的萃取分離，如花生油、菜籽油、棕櫚油等的提取；
二、超臨界流體萃取技術的特點 ：
(1)萃取劑只需再經壓縮便可循環使用，可大大降低成本。
(2)超臨界流體萃取能耗低，集萃取、蒸餾、分離于一體，工藝簡單，操作方便。
(3)超臨界流體萃取能與多種分析技術，包括氣相色譜(CC))、高效液相色譜(HPIC)、質譜(MS)等聯用，省去了傳統方法中蒸餾、濃縮溶劑的步驟，避免樣品的損失、降解或污染，因而可以實現自動化。
(4)由于在臨界點附近，流體溫度或壓力的微小變化會引起溶解能力的極大變化，使萃取后溶劑與溶質容易分離。
(5)由于超臨界流體具有與液體接近的溶解能力，同時它又保持了氣體所具有的傳遞性，有利于高效分離的實現。
(6)利用超臨界流體可在較低溫度下溶解或選擇性地提取出相應難揮發的物質，更好地保護熱敏性物質。
(7)萃取效率高，萃取時間短。可以省卻清除溶劑的程序，徹底解決了工藝繁雜、純度不夠、且易殘留有害物質等問題。
企業經營至今，為社會經濟發展貢獻了自己的力量。開原化機制造與客戶及供貨商的經濟往來向來奉行誠信為本，真誠待人。
